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もち粟 雑穀 穀物 韓国食材 韓国食品
＼風味が淡い癖のない上品な味わいの穀物／
『JANGSU YANGHEAHG』チャゾ(700g・青色) もちあわ■韓国産
もち粟 雑穀 穀物 韓国食材 韓国食品
＼風味が淡い癖のない上品な味わいの穀物／
| 商品コード : p194 |
| 価格 : 1,890円（税込） |
| ポイント : 56 |
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韓国
✓パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
| 内容量 |
700g
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| 賞味期限 |
別途表示
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| 保存方法 |
直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。
※長期保管の場合は冷蔵または冷凍保管をおすすめします。
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| 原材料 |
もちあわ(青色)
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| 商品説明 |
もちあわは風味が淡いことに由来しており、あっさりとクセがなく上品で食べやすいのが特長です。
ミネラルなどの微量成分が、全体的にバランスよく含まれています。表面の色素はポリフェノールであり、パントテン酸の含有量が雑穀の中では特に多く、その他マグネシウムは白米の約5倍含まれています。
炊くと粘りが出て、溶けたチーズのような食感になります。
[炊き方]
<材料>(作りやすい分量)
もちあわ・・・・・1/2カップ
水・・・・・150ml
(※水の量はもちあわの1.5倍)
塩・・・・・ひとつまみ
１、もちあわを茶こしか目の細かいザルなどで洗う。
２、厚底の小鍋に水を入れて中火にかけ、煮立ったら塩ともちあわを入れ、
木べらでかき混ぜながら煮る。
３、水分がほぼなくなり、なべ底に木べらの跡がすーっとつくように
なったら、可能な限り弱火にし、蓋をして１５分炊き、コンロから
おろして１０分間蒸らす。
４、蓋をあけて上下を返し、混ぜてほぐす。
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| 原産国 |
韓国
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